잡다한 지식
우리에게 잘 알려진 합성감미료인 뉴슈가는 사카린을 원료로 하여 설탕보다 강한 단맛을 내서 쩡한 맛이 나는 김치와 동치미 만들 때 소량만 사용하곤 합니다. 발암 논란부터 항암·항생제 연구까지 사카린을 둘러싼 모든 이야기를 정리했습니다. 사카린, 정확히 어떤 물질인가요? 사카린(Sodium Saccharin)은 1879년 미국 존스홉킨스대학교에서 우연히 발견된 인류 최초의 인공 감미료입니다. 실험 도중 손끝에서 단맛이 나는 것을 발견한 연구자에 … 더 읽기
나이와 키, 몸무게, 성별, 활동 수준만 알면 하루 필요 칼로리를 알 수 있습니다. 일일 권장 칼로리 계산기 원리를 차근차근 정리해 보았습니다. 일일 권장 칼로리 계산기를 만든 이유 다이어트나 벌크업을 준비할 때 가장 먼저 막히는 질문이 하나 있습니다. “그래서 나는 하루에 몇 kcal을 먹어야 하지?”라는 질문입니다. 포털에 검색하면 계산기는 많이 나오지만, 정작 어떤 공식으로 계산되는지 … 더 읽기
마트에서 무심코 집어 든 버터, 성분표 뒷면까지 확인해 보신 적 있으신가요? 천연 버터와 가공 버터, 좋은 버터 고르는 법을 정리해 드립니다. 버터, 다 같은 버터가 아닙니다 버터는 우유에서 지방을 분리한 유크림을 휘저어 굳힌 식품입니다. 원리만 보면 매우 단순하지만, 실제로 마트 진열대에 놓인 제품들을 살펴보면 같은 ‘버터’라는 이름 아래 성분 구성이 크게 다른 제품들이 섞여 … 더 읽기
전기요금 고지서를 받을 때마다 한숨부터 나오시나요? 단독 주택 태양광 설치를 고민 중이시라면, 이 글이 도움이 되실 겁니다. 수십 건의 실제 설치 후기와 전문가 인터뷰, 사기 피해 사례를 종합해서 여러분이 반드시 알아야 할 내용만 정리했습니다. 왜 태양광 이야기가 이렇게 복잡하게 느껴질까요? 태양광을 알아보신 분이라면 아시겠지만, 관련 정보가 정말 많습니다. “전기요금이 영원히 공짜다”라는 말부터 “설치했다가 사기당했다”는 … 더 읽기
냉난방비 고지서를 볼 때마다 한숨이 나오시나요? 새 집을 계획 중이신가요? 여러 나라의 패시브 하우스 자료와 시공 데이터 현장 인터뷰를 살펴보며 이 주제가 ‘친환경’이라는 한 문장으로는 정리될 수 없다는 걸 알았습니다. 패시브 하우스 원리, 장점과 단점, 가격까지 완전 정리해 드립니다. 패시브 하우스란 무엇인가 패시브 하우스(Passiv house)는 별도의 대형 냉난방 설비 없이도 사계절 쾌적한 실내 온도를 … 더 읽기
공기열 히트펌프 보일러 냉난방기, 정말 좋기만 할까? 실사례로 보는 장점과 단점을 정리해보았습니다. 보일러 하나 바꾸는 문제가 이렇게까지 복잡할 일인가 싶을 정도로, 히트펌프를 둘러싼 정보는 방대하고 또 제각각입니다. 어떤 자료는 “전기요금이 반토막 났다”고 하고, 어떤 자료는 “설치하고 후회했다”고 말합니다. 둘 다 거짓말은 아닙니다. 다만 어떤 조건에서, 어떤 방식으로, 무엇을 대체했느냐에 따라 결과가 완전히 달라지는 것뿐입니다. 이 … 더 읽기
집을 지어본 사람, 팔아본 사람, 그리고 그 집에서 몇 년을 실제로 살아본 사람. 건축 외장재에 관한 이야기는 늘 이 세 부류의 목소리가 조금씩 다릅니다. 어떤 시공 전문가는 벽돌을 최고로 꼽고, 어떤 사람은 우리나라 여름 장마철에는 벽돌이 오히려 위험하다고 말합니다. 누군가는 세라믹 사이딩을 2년간 직접 살아보고 “청소할 필요가 없어서 최고”라 하고, 누군가는 같은 자재를 두고 “이음매 … 더 읽기